Cafés Especiais no Coração de Santa Tereza
Valorizamos o que o nosso estado tem de melhor: grãos de altíssima qualidade cultivados em terras mineiras e preparados com o rigor que a bebida exige. Aqui no Quintal do Barista, em Belo Horizonte, cada xícara é resultado de uma extração cuidadosa, pensada para revelar os verdadeiros aromas e sabores do café especial.
Nosso Quintal em Santa Tereza
O Quintal do Barista foi pensado para acolher a sua rotina. Localizados ao lado de uma parreira de uvas histórica, dentro do Horizonte Coliving, criamos um espaço versátil em BH. De quarta a sexta, somos um refúgio tranquilo para quem precisa focar no trabalho, ler um livro ou fazer uma reunião. Aos finais de semana, a energia muda: o quintal vira o ponto de encontro perfeito para reunir os amigos em um brunch descontraído, celebrando a arte e as boas conversas.
A Curadoria do Barista
Ter um profissional experiente à frente das extrações faz toda a diferença no seu copo. Nossa seleção de cafés especiais é assinada por Cristiano Moreira, que escolhe a dedo lotes incríveis de produtores de Minas Gerais. É a união do respeito pelo nosso produto local com a técnica na hora do preparo.
Catuaí Amarelo
Gesha
Saturno: O Método do Nosso Barista
O método Saturno foi desenvolvido pelo nosso barista Cris Moreira, com o intuito de unir a sua pesquisa filosófica pessoal com a arte de fazer café. Pensado para ter um fluxo maior e controle sobre todos os processos de extração. Construído a partir de uma imagem planetária, o Saturno se transforma em um porta-filtro para ampliar e unir filosofia com arte.